至高、水餃子とルーローファン
おばあちゃんは2時間で700個の餃子を作るそうだ。10秒で一つ包むくらいの感覚なので、見たことはないがまさに職人の手つきでかぱかぱと包んでいるのだろう。 皮から手作りするそうで、皮のもっちり感と表面のつるつる感は絶妙で、 […]
おばあちゃんは2時間で700個の餃子を作るそうだ。10秒で一つ包むくらいの感覚なので、見たことはないがまさに職人の手つきでかぱかぱと包んでいるのだろう。 皮から手作りするそうで、皮のもっちり感と表面のつるつる感は絶妙で、 […]
車で1時間30分ほどのところにおじいちゃんとおばあちゃんが住んでいる。80歳を超えているらしく、トイレや高いところの埃を掃除するには体力がいる。ほかの家族は時間がないらしく、誰も掃除していないそうだ。 妻と私は業務用の掃 […]
はじめに 本ページでは台湾グルメの臭豆腐ついて記載しています。 台湾ローカルグルメ好きのJiangです。 台湾在住 台湾人家族と生活 メニューが読めない時があるので妻の翻訳と「感」と胆力で注文 臭豆腐 其の一 台湾で有名 […]
台湾でマクドナルドといえばフライドチキンである。フライドチキンとポテト、ジュースがセットになったメニューが用意されているほど、台湾のマクドナルドではフライドチキンが人気なようだ。 妻からのおすすめは辛いフライドチキンとの […]
台湾に来てから一か月程経って、親知らずを抜いた。今日は抜糸のために家から車で30分ほどのところにある歯医者さんに来た。歯医者の近辺は高層マンションが立ち並び、まだまだ建てるぞ!という意気込みが感じられるほどたくさん工事を […]